Enfes Bir Kahve Önerisine Hazır Mıyız?


Biliyorum yoruldunuz, yine ağır bir Pazartesi geçti üstümüzden ve yıkılmadık ayaktayız. Ama işin güzel yanı şu ki Pazartesi bitince nedense hafta bitiyor gibi geliyor bana:) Böyle düşününce daha motive oluyorum Salı’ya.

Sonra yahu diyorum tüm gün ipi kopmuş gibi çalıştım. Şöyle iş çıkışı bir nefes almak lazım.

Şayet işiniz veya eviniz Levent, Nişantaşı, Etiler veya Gayrettepe civarındaysa, bu düşünceler de kafanızdan geçiyorsa, kahveyi de seviyorsanız okumaya devam edebilirsiniz:) Çünkü damak tadınızın tüm ayarlarına reset atacak bir kahve tatmaya yönlendireceğim sizi: “Petra Coffee Roaster”

3.nesil kahvecilerin hakkını en çok veren dalgası bence. Biz keşfettiğimizden beri resmen bir kahve ukelası olduk!! Bu iyi mi kötü mü bilmiyorum ama mis gibi bir kahve tüm mutluluk hücrelerinize dokunsun, içinizde bir senfoni kopsun isterseniz mutlaka deneyin diyorum!Ve eminim siz de bundan sonra içtiğiniz çoğu kahveyi beğenmeyeceksiniz.

Biz eve çekirdek alıp kendimiz yapıyoruz bunun için şiddetli önerim “AKME” çekirdek.(internetten de sipariş verilebiliyor) Tadını damakta bırakacak bir sertlikte harika espressolar içeceğiniz garanti.

Petra’da ise etihopya veya salvador monte deneyebilirsiniz. El Salvador Monte daha eşkimsi bir lezzete sahip olmakla beraber eşkimsi tat sevmiyorsanız denemeyin dememde fayda var:) Etihopya yumuşak içimli;)

Petra’nın Akmerkez(wepublic kısmında),Kanyon(girişte solda), Topağacı, ve Gayrettepe’de (ATV binasının tam arkasında selenium un altında kalıyor) yeri var. Ve hatta Kolektif House’da da yeni bir şube açmışlar..

O zaman o cici yanaklarınızdan öperim. Afiyet olsun canım okur. Selametle..

Reklamlar

Aydın Sınıftan Olmak Bunu Gerektirir:


Şu sıralar Atatürk’ün okuduktan sonra tüm okullarda özellikle tüm askeri okullarda okutulmasını önerdiği kitaplardan biri olan “Akzambaklar Ülkesi Finlandiya” kitabını okuyorum.

Eser, yoksulluğa ve imkansızlığa rağmen, bir avuç aydın önderliğinde hemen her meslekten insanın omuz omuza vererek, Finlandiya’yı geri kalmışlıktan kurtarmak için nasıl mücadele verdiklerini, tüm insanlığa örnek olacak şekilde gözler önüne seriyor

Kitapta geçen bir demeci paylaşmak istedim:

Fin ulusal hareketinin ideoloğu ve genç Fin aydın sınıfının önde gelen temsilcisi olan ‘Yuhan Wilhelm Snelman’ halkın aydınlanması için şöyle diyor:

Aydın sınıftan olmak devlet resmi giysisini giymek veya boynunda kolalı yakalık, başında şapka olmak demek değildir. Aydın olmak halkın beyni olmak demektir. Halk sizi öğrenim görüp yüksek maaş alasınız, akşamları restorantlarda yemek yiyesiniz, okuma salonu denen yerlerde iskambil veya domino oynayasınız diye yetiştirmedi. O durumda aydın olamazsınız, olsanız olsanız, aydın müsveddesi olursunuz. Halkın aklını, iradesini, enerjisini, vicdanını uyandırmaktır sizin göreviniz. Halkı bilinçlendirmelisiniz.. Halkı.. köylüleri, işçileri, toplumun alt tabakalarını eğitmeli onlara daha iyi nasıl yaşayacaklarını, ülkede yaşam düzeyini nasıl yükseltebileceklerini öğretmelisiniz.

Nasıl çalışmaları gerektiğini öğretin onlara. Yoksul, ama sağlıklı yaşam tarzlarını nasıl düzelteceklerini öğretin. Kendi sağlıklarını çocuklarının sağlığını nasıl koruyacaklarını öğretin. Mutlu bir aile ortamını nasıl gerçekleştireceklerini, kocanın karısına karısının kocasına nasıl davranacağını, çocuklarını nasıl eğiteceklerini öğretin.

Halkı doğruluğa, düzene, alıştırın. Halkın vicdan duygusunu geliştirin. Ona düzene değer vermeyi öğretin. Kendi haklarına olduğu kadar başkalarının haklarına saygı göstermeyi öğretin. Bu konularda halka iyi örnek olun. Halka karşı davranışınızla sözde ve gerçekte onların eğiticileri olduğunuzu gösterin.

Afiyetle kal sevgili okur.. keyifli Pazarlar ve şimdiden iyi haftalar…

Alibaba’ya Aras Kargo Revizyonu


Evet efendim, Aras Kargo harikulade bir başarıya imza attı.

Meşhur Alibaba’nın (başına meşhur koyunca kebapçı gibi oldu ama olsun 🙂 )TR taşımalarını artık  Aras Kargo üstlenecek. Anlaşmalar imzalanmış. Bakalım nasıl olacak..

Sonuçta bir anlamda büyük bir taşın altına da elini koymuş oldu Aras. Hali hazırda mevcut devam eden işlerinin bir o kadarını daha üstlenecek olması ciddi bir yatırım kararını da beraberinde getirecektir aynı zamanda.

2 sene öncesinde Aras Kargo ile görüşmüştüm. Ne kadar da çok istemiştim onlarla çalışmayı. Evrim Hanım’ı görüşmemiz öncesinde de takip ederdim. TR’deki sayılı “başarılı” kadın  yöneticilerden biri. Veliahtlıktan başarıya uzanan güzel bir başarı hikayesi var.

Dahası görüştüğüm müdürlerinden biri de Damla hanım’dı. Görüşmede kendisine bayılmıştım, hem Aras Kargo’da hem de Damla hanım’la çalışmak fikri beni çok motive etmişti lakin, sektörde deneyimi olan bir başka adayla devam etme kararı almışlardı.

Bazen olur ya, kimi kişilerle yolunuz kesiştiğinde başarıya yaklaştığınızı hissedersiniz. Ben de onu açık ara hissetmiştim ama olmadı.. Biz Türklerin en sevdiği cümledir: “hayırlısı”.. Hayırlısı diyerek hüznümü noktalar, Aras Kargo’nun başarısından ötürü de iftihar ettiğimi tekerrür ederek cümlelerimi sonlandırırım.

Alibaba’da hız dönemine hoşgeldik, hoş bulmak dileğimle..

Öpüldünüz.

 

Hayata Sarıl Lokantası


Aslında kendimizden geçip yine kendimize dönüyoruz. Öyle ki paranın ipliği hala pazara çıkmadı belki, hatta fazlasıyla da güçlendi gidiyor zira, insanlar güzel dokunuşlara yeniden sahip çıkıyor. İyilik hep kazanacak..:)

Önceki güzel proje fırınlarda ve bazı restaurantlarda askıda yemek/ekmek projesi idi.

Şimdi ise süper başka bir proje ile, bu iş daha da enfes bir hal almış. “Hayata Sarıl Lokantası” Beyoğlu’nda açıldı. Kurabiye Sokak No:3/1 de “özel” yemekleriyle bizleri bekliyor.

Şöyle ki, 11:00-20:00 arasında gidip yemeğimizi yiyoruz, akşam ise 20:00-21:30 arasında ihtiyacı olanlar ücretini ödemeden yemeklerini yiyorlar. Süper fikir değil mi? Beyoğlu yolunuzun üstünde değilse üzülmeyin canlarım, hesap numaralarından da destek olabiliyoruz 🙂

Derneğin destekçilerinden biri de JOTUN BOYA. Çalışanı olduğum kurumun böyle hassas bir projeye imza atması o kadar gurur verici ki..

İnşallah bu güzel fikri su istimal edenler olmaz, zira o kadar çok “gerçekten” ihtiyacı olan insan var ki.. Gerçekten ihtiyacı olmak şöyle dursun, hayatında lokantaya gitmemiş insanlar  hala maalesef var..

Başta projenin sahibi “Ayşe Tükrükçü” ye, ve emeği geçen herkese çok teşekkürler. Bir haftasonu burada yemek yemeği borç bilelim lütfen 🙂

Yüreğimize de midemize de afiyetler olsun efendim 🙂

Diğer tüm detaylar için sizi şuradan alalım..

Küsmedim


Ezginin günlüğünde şöyle naif bir ton vardır ya, hoş sözler de iyidir lakin ton daha mühim. Bugün tonun daha iyi olduğuna karar vermişsem bile her an sözlere dönebilirim. Takılmayın..

Neyse çok saçmalama havası var bende. Bildiğiniz gibi değil. Ben her Cuma böyle bir sarhoş oluyorum. Havası çarpıyor beni Cumaların.

Size o güzel tınıdan bir kuple armağan edeceğim sevgili okuyucularım. Biraz yeniler kültürümüze çeşni verelim.

Haftasonunuz güzel geçsin, coşun coşturun. Öpüldünüz.

 

Bir Şaman Öğretisi Der ki;


“doğada hiçbir şey kendisi için yaşamaz..
nehirler kendi suyunu içemez..
ağaçlar kendi meyvelerini yiyemez..
güneş kendisi için ısıtmaz..
ay kendisi için parlamaz..
çiçekler kendileri için kokmaz.
toprak kendisi için doğurmaz..
rüzgar kendisi için esmez..
bulutlar kendi yağmurlarından ıslanmaz..”
doğanın anayasasında ilk madde şudur..
herşey birbiri için yaşar..
birbiri için yaşamak, doğanın kanunudur..

Kitap+Müzik=Happy weekend


Evet canlarım, geldik mi bir haftanın daha sonuna? Bu haftanın sonuna gelebilmek benim için ciddi mühimdi. Nihayet ki gördüm bu sabahı 🙂

Sonra dedim ki bu cicişler moral bulsunlar az.. Hoop müziği seçtim, şıp diye size bu postu yazdım.

Haydi değişik birşey yapayım, bizim evde kapış kapış bir kitap önereyim size. Stefan Zweig in “Satranç” kitabı. Zaten incecik bir kitap. Bir kahve içiminde bitireceksiniz. Eminim kitabı çok beğeneceksiniz. Garantili listemde 1 numara son dönemde:)

Haftasonu Çengelköy tarafına giden olursa babil kitap evini öneririm. Hem kahvenizi yudumlar hem kahvenizi içersiniz.

Son olarak şömineli bir kafe biliyorsanız(Anadolu-avrupa yakası fark etmez ama gidip ta bahçelievlerde bir öneri de vermeyin:)) önerilere açığım. Artık keyif yapmak hakkımdır!

Haftasonunuz güzel geçsin bakalım. Öpüldünüz:)